Arda Meslek Yüksekokulu  » Aşçılık 
Amaç ve Hedefler
Program Öğrenme Çıktıları
Ders Planı AKTS Kredileri
Program Yeterlilikleri (Sıralı)
Program Yeter.(Gruplandırılmış)
Program Yeter.(İlişkilendirilmiş)
Ders Prog. Çıktı İlşk.
Ders Kategori Listesi
Alınacak Derece
Kabul Koşulları
Üst Kademeye Geçiş
Mezuniyet Koşulları
Sınav Değerlen. Kuralları
Bölüm Bşk ve AKTS Kord.
 
Anasayfa
Kurum Hakkında
Öğretim Programları Hakkında Bilgiler
Doktora/Sanatta Yeterlilik
Yükseklisans
Lisans
Önlisans
Öğrenciler İçin Bilgi
Diploma Eki
Erasmus Kalite Politikası
Oturum Aç
 
 
   Eğitim Öğretim Yılı :   
Ders Planı - AKTS Kredileri
Her hangi bir dersin amaç, öğrenme çıktıları, içerik, değerlendirme ve iş yükü AKTS gibi detay bilgilerini görmek için aşağıdaki tabloda dersin ismine tıklayınız.
TRAKYA ÜNİVERSİTESİ
ARDA MESLEK YÜKSEKOKULU AŞÇILIK
BOLOGNA SÜRECi
DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
DERS PLANI ve AKTS BİLGİLERİ
     Üniversite Tanımlı Dersler      Fak/YO/MYO/ENS Tanımlı Dersler     Bölüm Tanımlı Dersler
1. Yarıyıl Ders Planı
KoduDersZ/SOrtalamaT+U SaatKrediAKTS
ASC109BESLENME İLKELERİ VE MENÜ PLANLAMAZorunluGirer2+02,03
LAB113MESLEKİ ETİKZorunluGirer2+02,02
ASC101MUTFAK TERMINOLOJİSİZorunluGirer2+02,02
ASC107MUTFAK UYGULAMALARI VE TEKNİKLERİ IZorunluGirer3+33,56
ASC105MUTFAKTA İŞ GÜVENLİĞİ VE SAĞLIĞIZorunluGirer2+02,02
ASC111SOĞUK MUTFAK UYGULAMALARIZorunluGirer2+22,05
ASC103YİYECEK İÇECEK KÜLTÜR VE TARİHİZorunluGirer2+02,02
--BÖLÜM SEÇİMLİKSeçmeliGirer  4
--BÖLÜM SEÇİMLİKSeçmeliGirer  4
AKTS kredisi toplamı :30
1. Yarıyıl Seçimlik Ders Planı
KoduDersZ/SOrtalamaT+U SaatKrediAKTS
ASC117GENEL TURİZMSeçmeliGirer2+02,04
ASC119YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİSeçmeliGirer2+02,04
ASC121ZİYAFET ORGANİZASYONU VE YÖNETİMİSeçmeliGirer2+02,04
2. Yarıyıl Ders Planı
KoduDersZ/SOrtalamaT+U SaatKrediAKTS
ASC110EKMEK YAPIMI VE TEKNİĞİ ZorunluGirer2+23,03
ASC106MUTFAK UYGULAMALARI VE TEKNİKLERİ IIZorunluGirer3+34,56
ASC104OSMANLI MUTFAĞIZorunluGirer2+23,04
ASC102PASTANE ÜRÜNLERİ IZorunluGirer2+23,04
ASC108RESTORAN İŞLETMECİLİĞİZorunluGirer2+02,02
--ÜNİVERSİTE/ALAN DIŞI SEÇİMLİKSeçmeliGirer  3
--BÖLÜM SEÇİMLİKSeçmeliGirer  4
--BÖLÜM SEÇİMLİKSeçmeliGirer  4
AKTS kredisi toplamı :30
2. Yarıyıl Seçimlik Ders Planı
KoduDersZ/SOrtalamaT+U SaatKrediAKTS
ASC122AĞIRLAMA İŞLETMELERİNDE İLETİŞİMSeçmeliGirer2+02,04
YAG259GIDA KATKI MADDELERİSeçmeliGirer2+02,04
ASC120MUTFAK PLANLAMA VE TASARIMSeçmeliGirer2+02,04
ASC124VEJETARYEN MUTFAKSeçmeliGirer2+23,04
ASC128YİYECEK İÇECEK MALİYET KONTROLÜSeçmeliGirer2+02,04
ASC126YİYECEK İÇECEK OTOMASYON SİSTEMLERİSeçmeliGirer0+21,04
3. Yarıyıl Ders Planı
KoduDersZ/SOrtalamaT+U SaatKrediAKTS
ASC209AROMATİK BİTKİLER VE BAHARATLARZorunluGirer2+02,02
ASC205İÇECEK BİLİMİZorunluGirer1+11,52
ASC201PASTANE ÜRÜNLERİ IIZorunluGirer2+23,05
ZYD100YABANCI DİLZorunluGirer4+04,04
ASC203YÖRESEL MUTFAKLARZorunluGirer2+23,06
--ÜNİVERSİTE/ALAN DIŞI SEÇİMLİKSeçmeliGirer  3
--BÖLÜM SEÇİMLİKSeçmeliGirer  4
--BÖLÜM SEÇİMLİKSeçmeliGirer  4
AKTS kredisi toplamı :30
3. Yarıyıl Seçimlik Ders Planı
KoduDersZ/SOrtalamaT+U SaatKrediAKTS
ASC217CATERİNG HİZMETLERİ YÖNETİMİSeçmeliGirer2+02,04
ASC219ÇİKOLATA SANATISeçmeliGirer1+11,54
ASC221DÜNYA MUTFAĞISeçmeliGirer2+23,04
YAG285GIDA AMBALAJLAMA VE DEPOLAMASeçmeliGirer2+02,04
ASC223UYGULAMALI GİRİŞİMCİLİKSeçmeliGirer2+12,54
ASC215YEMEK SÜSLEME SANATISeçmeliGirer2+23,04
ASC213YİYECEK İÇECEK SERVİS VE TEKNİKLERİSeçmeliGirer2+23,04
ASC211YİYECEK VE İÇECEK STİLİSTLİĞİSeçmeliGirer1+11,54
4. Yarıyıl Ders Planı
KoduDersZ/SOrtalamaT+U SaatKrediAKTS
ASC403ATATURK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİZorunluGirer4+04,04
ELT242İŞ YERİ EĞİTİMİZorunluGirer6+27,08
ELT240İŞYERİ UYGULAMASIZorunluGirer0+2010,010
ELT244STAJZorunluGirer0+21,04
ASC401TURK DİLİZorunluGirer4+04,04
AKTS kredisi toplamı :30

DİKKAT SAAT 22:40 -22:50 arasında sistemde bakım yapılacaktır.

© 2010 Trakya Üniversitesi » Bilgi İşlem Daire Başkanlığı